金沙体育app下载各种“茶”时间:2021-10-16   编辑:admin

  金沙体育官网入口清明前的春茶一直为爱茶人所追捧,今年的西湖龙井明前头茶更是在日前的预售义卖会上拍出了每斤18万元的天价,而当日的黄金市价仅为每斤16.8万元。

  在中国,春茶的采摘时间通常是每年的三月至五月初。碧螺春、瓜片茶等知名春茶的价格也将高达每斤2万元。

  文中的spring teas就是指“春茶”,一般指由越冬后tea plant(茶树)第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。Spring tea(春茶)、summer tea(夏茶)与autumn tea(秋茶)的划分,主要是依据seasonal variation(季节变化)和茶树young sprout(新梢)生长的间歇而定的。文中提到的Spring Snail就是著名的“碧螺春”,Melon Seed则是安徽的著名春茶“瓜片茶”。

  春茶由于茶树nutrient substance(营养物质)丰富,故而mesophyll(叶肉)肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常green tea(绿茶)色泽绿润,black tea(红茶)乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季flowery(茶芽)肥硕,色泽翠绿,food value of leaf(叶质)柔软,且含有丰富的维生素,特别是amino acid(氨基酸)。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有health care(保健)作用。

  春天是tea business(茶叶生意)的busy season(旺季)。据中国茶叶流通协会调查,尽管春茶产量只占years production by volume(年产量)的39%,但是其交易量却占到years annual business(年度交易)的75%。各地名品春茶的价格均被爆炒到可与茅台比肩,成为一种新的luxury good(奢侈品)。